Avis d'initié : Philipp Patzel
Amène les autres à débrancher leur pilote automatique.
Tes activités à l'Altstadt Vienna ?
Sur ma carte de visite, on peut lire "Chief Experience Officer und GM." Sur les contrats, je signe en ma qualité de gérant.
On peut me joindre par e-mail à p.patzel@altstadt.at ou par tél. au +4315226666-0
Questions-réponses sur Vienne
N'existe qu'à Vienne :
Les serveurs très mal lunés dans les cafés : une véritable attraction !
Ce qui est mieux ailleurs :
Les sushi, la vue sur la mer et l'air en altitude.
Ton péché mignon :
L'eau glacée sous toutes ses formes.
Vienne côté sucré :
En plus d'avoir les meilleures pâtisseries au monde, Vienne a fort à offrir aussi côté glaces. Mes bons plans : glace à la noisette chez Tichy, Malaga chez Molin-Pradel sur la Schwedenplatz, Nocciolone sur le Tuchlauben, pistache chez Schelato et figue chez Veganista.
Vienne côté saveurs :
Le rôti au cumin au Heurigen Zimmermann à Neustift, les saucisses "Käsekrainer" au stand de l'Albertinaplatz et l'escalope viennoise chez Skopik & Lohn.
Vienne côté chic :
L'espresso au Delias sur le Tuchlauben. Observer les gens.
Dîner au Kussmaul dans le quartier Spittelberg. Observer les gens et les mets.
Quand la nuit tombe :
Networking Szene au Bar 1010 Wien. Et toutes les boissons du Loos Bar. C'est obligatoire.
Ce qu'on ne trouve dans aucun guide :
Le discret - et pourtant adorable - "freiwillige Durchgang" (Passage volontaire) entre la Neustiftgasse et la Lerchenfelderstrasse à côté de l'hôtel Altstadt Vienna.
Ton lieu préféré
Au Heurigenbankerl à Neustift, au cœur des vignobles viennois
À voir absolument :
La mairie de Vienne la nuit.
Le plus bel endroit pour un selfie :
Dans le Stadtpark, soutenir Johann Strauss, le roi de la valse.
Ce dont on peut se passer sans regret, même si c'est dans le guide :
L'escalope viennoise chez Figlmüller. Il y en a de meilleures.
Et pour terminer : qu'est-ce que tu aimes dans la ville de Vienne ?
Vienne est la métropole la plus villageoise au monde. Cela s'exprime dans une certaine lenteur, ou plus exactement dans la célèbre "Gemütlichkeit" viennoise. En outre, j'aime beaucoup l'humour viennois - un humour bien spécial qu'il faut tout d'abord apprendre à comprendre.
